AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Application of untargeted volatile profiling and data driven approaches in wine flavoromics research

2021

Pérez-Jiménez, Maria | Sherman, Emma | Pozo-Bayón, M.A. | Pinu, Farhana R.


Библиографическая информация
Food research international
Том 145 Нумерация страниц 110392 ISSN 0963-9969
Издатель
Elsevier Ltd
Другие темы
Sensory analysis; Chemometrics and data analysis; Food research; Wine quality
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org