Quality attributes associated with different centrifugation times in fresh-cut cabbage.
2003 | 2002
MORETTI, C. L. | CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Pós-colheita; Repolho
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
ISSN
0886-7283
Tipo
Artigo De Periódico
2024-03-20
2025-04-17
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