AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Contribution of Some Agro-Food Processing By-products to Chicken Sausages

2024

Zeynep Akşit | Hüseyin Gençcelep

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 12 Edición 8 Paginación 1327 - 1338 ISSN 2148-127X
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Tbars; Sausage; Dietary fiber
Idioma
Inglés

2024-09-16
2024-09-16
DOAJ
Proveedor de Datos
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