Alternative sources of protein for food and feed
2023
Thornton, Philip K. | Gurney-Smith, Helena | Wollenberg, Eva Karoline
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Elsevier
Otras materias
Protein sources-protein feeds; Meat substitutes-meat analogues
Idioma
Inglés
Licencia
Limited Access, Copyrighted; Non-commercial use only
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Thornton, P.K.; Gurney-Smith, H.; Wollenberg, E.K. (2023) Alternative sources of protein for food and feed. Current Opinion in Environmental Sustainability 62: 101277. ISSN: 1877-3435
2024-10-31
2025-11-19
MODS
Proveedor de Datos
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