Is the Hagberg Falling Number always linked to the a - amylase activity of wheat ?
2002
Lenartz, Jonathan | Massaux, Carine | Sinnaeve, Georges | Sindic, Marianne | Bodson, Bernard | Dardenne, Pierre | Falisse, André | Deroanne, Claude
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Sciences des denrées alimentaires; Hagberg; Agriculture & agronomie; Biophysics & molecular biology; Agriculture & agronomy; Céréales; Biophysique & biologie moléculaire; Sciences du vivant
Idioma
Inglés
Formato
29-31
Tipo
Lecture; Lecture ; Lecture
Fuente
3d European Symposium on Enzymes in Grain Processing, Leuven, Belgium [BE], du 25 au 27 septembre 2002
2024-11-28
2025-11-19
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