Is the Hagberg Falling Number always linked to the a - amylase activity of wheat ?
2002
Lenartz, Jonathan | Massaux, Carine | Sinnaeve, Georges | Sindic, Marianne | Bodson, Bernard | Dardenne, Pierre | Falisse, André | Deroanne, Claude
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Sciences des denrées alimentaires; Hagberg; Agriculture & agronomie; Biophysics & molecular biology; Agriculture & agronomy; Céréales; Biophysique & biologie moléculaire; Sciences du vivant
语言
英语
格式
29-31
类型
Lecture; Lecture ; Lecture
来源
3d European Symposium on Enzymes in Grain Processing, Leuven, Belgium [BE], du 25 au 27 septembre 2002
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