Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol 2: Egg safety and nutritional quality
2011
van Immerseel, Filip | Nys, Yves, Y. | Bain, M. | Universiteit Gent = Ghent University = Université de Gand (UGENT) | Unité de Recherches Avicoles (URA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | University of Glasgow
International audience
Mostrar más [+] Menos [-]Información bibliográfica
Editorial
CCSD, Woodhead Publishing Ltd
Otras materias
[info]computer science [cs]; [sdv]life sciences [q-bio]
Idioma
Inglés
ISBN
978-0-85709-072-0
ISSN
02807006
Tipo
Book; Monograph; Book; Monograph
Fuente
https://hal.inrae.fr/hal-02807006, Woodhead Publishing Ltd, 214, 408 p., 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-0-85709-072-0
2024-11-28
2025-06-17
Dublin Core
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
