{'en_US': 'THE USE OF VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE TECHNOLOGY OF FLOUR\n CONFECTIONERY', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
2017
М.И. Миронов | А.Н. Кудрина
Información bibliográfica
Editorial
Penza State Technological University
Idioma
Inglés
2024-12-11
2026-02-03
DOAJ
Proveedor de Datos
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