{'en_US': 'THE USE OF VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE TECHNOLOGY OF FLOUR\n CONFECTIONERY', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
М.И. Миронов | А.Н. Кудрина
Библиографическая информация
Издатель
Penza State Technological University
Язык
Английский
2024-12-11
2026-02-03
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]