Characteristics and bread processing suitability of rice flours made from Yamaguchi Prefecture's high-yielding rice varieties and production methods for rice flour noodles
2015
Okazaki, A. | Hirata, T. | Nakamura, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
6
ISSN
2185-0437
Paginación
pp. 1-6
Idioma
Japonés
Nota
8 tab.
1 fig.
5 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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