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Nucleic acid-related compounds extracted from Koji

2019

Iwaizono, H. | Mizutani, M. | Yamamoto, H. | Kida, T.

Palabras clave de AGROVOC

fermented foods food composition kojic fermentation malt nucleic acids

Información bibliográfica

Publicado en

Report of Miyazaki Prefecture Industrial Technology Center and Miyazaki Prefectural Food Research and Development Center (Japan)

Edición 63 ISSN 1345-5974

Paginación

pp. 61-64

Idioma

Japonés

Nota

5 fig.

9 ref.

Tipo

Journal Article; Journal Part

En AGRIS desde: 2024-12-20

Fecha de modificación: 2025-10-25

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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