Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche
2011
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Analisis de costos; Dulce de leche - fabricacion; Dulce de leche - analisis quimico; Dulce de leche - produccion; Dulce de leche - composicion quimica
Idioma
Español; castellano
Tipo
Project
2024-12-20
2025-10-25
MODS
Proveedor de Datos
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