Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche
2011
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Analisis de costos; Dulce de leche - fabricacion; Dulce de leche - analisis quimico; Dulce de leche - produccion; Dulce de leche - composicion quimica
Langue
espagnol; castillan
Type
Project
2024-12-20
2025-10-25
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad de Costa Rica
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