Reduzierung der Salzgehalte in ausgewählten Fischprodukten durch den Einsatz von Salzaustauschstoffen (SalzreduktionFisch) | Reduction of the salt content in selected fish products by the use of salt substitutes (SalzreduktionFisch)
2018
Giese, Editha | Meyer, Carsten | Ostermeyer, Ute | Fritsche, Jan
Información bibliográfica
Innovationstage 2018 : Innovative Ideen – smarte Produkte ; 23. und 24. Oktober in Bonn
Paginación
178
- 179
Editorial BLE
Idioma
Alemán
Nota
18-MF; http://ews.mri.ads/application/977
Tipo
Text
Conferencia
Innovationstage 2018, 23. -24. Oktober 2018, Bonn
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]