Reduzierung der Salzgehalte in ausgewählten Fischprodukten durch den Einsatz von Salzaustauschstoffen (SalzreduktionFisch) | Reduction of the salt content in selected fish products by the use of salt substitutes (SalzreduktionFisch)
2018
Giese, Editha | Meyer, Carsten | Ostermeyer, Ute | Fritsche, Jan
Библиографическая информация
Innovationstage 2018 : Innovative Ideen – smarte Produkte ; 23. und 24. Oktober in Bonn
Нумерация страниц
178
- 179
Издатель BLE
Язык
Немецкий
Примечание
18-MF; http://ews.mri.ads/application/977
Тип
Text
Конференция
Innovationstage 2018, 23. -24. Oktober 2018, Bonn
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
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