Functional and Antioxidant Characteristics of Phenolipids (quercetin-enriched lecithin) in Lipid Matrices
2013 | 2012
Ramadan, M. F. | Matthäus, Bertrand
Información bibliográfica
Book of abstracts of the 10th Euro Fed Lipid Congress, Cracow, Poland 2326 September 2012
Paginación
49
Editorial Wiley-Blackwell
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2025-02-03
2025-07-17
MODS
Proveedor de Datos
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