Atypical bacteriophages attacking Streptococcus thermophilus - an underestimated risk for thermophilic starter cultures?
2012
Neve, Horst | Ali, Yahya | Lüth, Natascha | Heller, Knut
Información bibliográfica
2nd Kiel Food Science Symposium
Paginación
58
Editorial MRI
Idioma
Inglés
Nota
12-MBT
Tipo
Text
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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