Atypical bacteriophages attacking Streptococcus thermophilus - an underestimated risk for thermophilic starter cultures?
2012
Neve, Horst | Ali, Yahya | Lüth, Natascha | Heller, Knut
书目信息
2nd Kiel Food Science Symposium
页码
58
出版者 MRI
语言
英语
注释
12-MBT
类型
Text
2025-02-03
MODS
