Bestimmung der Komponenten und Eigenschaften von Fleisch und Fleischwaren. Chemische Analyse von Zusatzstoffen
2006
Arneth, W. | Münch, Siegfried
Información bibliográfica
Qualität von Fleisch und Fleischwaren
Paginación
818
- 830
Editorial Deutscher Fachverl.
Idioma
Alemán
Tipo
Text
2025-02-03
MODS
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