Bestimmung der Komponenten und Eigenschaften von Fleisch und Fleischwaren. Chemische Analyse von Zusatzstoffen
2006
Arneth, W. | Münch, Siegfried
Библиографическая информация
Qualität von Fleisch und Fleischwaren
Нумерация страниц
818
- 830
Издатель Deutscher Fachverl.
Язык
Немецкий
Тип
Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
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