Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, del acopio de Leche "San Martín"

2008

Munguía Ortega, José Luis | Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.

UNAN-León

Otras materias

Plantas procesadoras de alimentos - manuales; Industria lechera - control de la producción; Higiene de la leche - normas

Idioma

Español; castellano

Tipo

Thesis

En AGRIS desde: 2025-06-17

Fecha de modificación: 2025-10-25

Formato: Dublin Core

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Enlaces

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