Analytical examination of meat content in the manufacture of beef and pork goulash [ready-made meal]
1977
Djujic, I. (Jugoslovenski Institut za Tehnologiju Mesa, Belgrade (Yugoslavia)) | Bokulic, A. | Katar, D. | Beara, M.
Informations bibliographiques
Tehnologija Mesa (Yugoslavia)
Volume
18
Numéro
3
ISSN
0494-9846
Pagination
pp. 71-74
Langue
Note
Summary (En)
Type
Conference; Summary
Conférence
26. Consultation on Yugoslav Meat Industry, Subotica (Yugoslavia), 14 Oct 1976
1978-06-15
AGRIS AP
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