[Modern experimental analysis in the food chemistry - High-performance liquid chromatography]
1984
Bican, P.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 369-386
D'autres materias
Propriete physico-chimique; Switzerland/ food technology; Suisse / technologie alimentaire; Propiedades fisico-quimicas; Suiza / tecnologia de los alimentos
Langue
allemand
Note
2 tables, 5 graphs, 15 ref. Summaries (De, En, Fr)
Type
Numerical Data; Bibliography; Summary
Auteur institutionnelle
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland)
1985-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
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