Determination of the soybean content in products of the meat industry manufactured with soybean products
1984
Szabo, E. (Allategeszsegugyi es Elelmiszer Ellenorzo Kozpont, Budapest (Hungary))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 111-118
D'autres materias
Soyfoods/ chemical analysis; Vegetable proteins; Produit carne; Succedane de viande; Sucedaneos de la carne; Proteinas vegetales; Alimentos derivados de la soja / analisis quimico; Aliment a base de soja / analyse chimique
Langue
hongrois
Note
2 tables; 4 graphs; 1 ill.; 8 ref. Summaries (De, En, Fr, Ru)
Type
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
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