Present status and development of lactic acid fermented foods in the Republic of Korea
1985
Lee, C.H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
25 p.
D'autres materias
Lait fermente; Republique de coree/ produit a base de legume; Acido lactico; Republica de corea/ productos a base de hortalizas; Fermentacion; Cultured milks; Korea republic/ vegetable products
Langue
anglais
Type
Conference; Non-Conventional
Conférence
Symposium on the Importance of Lactic Acid Fermentation in the Food Industry, Mexico City (Mexico), 27 Nov 1984
Auteur institutionnelle
UNIDO, Vienna (Austria)
1986-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
