Present status and development of lactic acid fermented foods in the Republic of Korea
1985
Lee, C.H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
25 p.
Другие темы
Lait fermente; Republique de coree/ produit a base de legume; Acido lactico; Republica de corea/ productos a base de hortalizas; Fermentacion; Cultured milks; Korea republic/ vegetable products
Язык
Английский
Тип
Conference; Non-Conventional
Конференция
Symposium on the Importance of Lactic Acid Fermentation in the Food Industry, Mexico City (Mexico), 27 Nov 1984
Корпоративный автор/ Групповой автор
UNIDO, Vienna (Austria)
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
