Present status and development of lactic acid fermented foods in the Republic of Korea
1985
Lee, C.H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
25 p.
Otras materias
Lait fermente; Republique de coree/ produit a base de legume; Acido lactico; Republica de corea/ productos a base de hortalizas; Fermentacion; Cultured milks; Korea republic/ vegetable products
Idioma
Inglés
Tipo
Conference; Non-Conventional
Conferencia
Symposium on the Importance of Lactic Acid Fermentation in the Food Industry, Mexico City (Mexico), 27 Nov 1984
Autores corporativos
UNIDO, Vienna (Austria)
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
