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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Compared nutritive value of vegetables from intensive or biological agriculture

1982

Lairon, D. (Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale, Marseille (France)) | Lafont, H. | Leonardi, J. | Hauton, J.C. | Ribaud, P.

Mots clés AGROVOC
agriculture biologique allium ampeloprasum chou vert col contenido de materia seca contenido mineral dry matter content hortalizas (plantas) kales lactuca sativa mineral content nabo navet nitrate nitrates nitratos organic farming turnips vegetable crops
Informations bibliographiques
Sciences des Aliments (France)
Volume 2 Numéro 2 ISSN 0240-8813
Editeur
Lavoisier
D'autres materias
Valor nutritivo/ papa; Teneur en matiere seche; Teneur en elements mineraux; Valeur nutritive/ pomme de terre; Agricultura organica; Plante legumiere; Nutritive value/ potatoes
Langue
français
Type
Conference
Source
[Study days "Sciences des Aliments" [Food Science]], Delort-Laval, J. (ed.).- Paris (France): Lavoisier, 1982. p. 203-205
Conférence
Journees d'Etudes Sciences des Aliments, Nantes (France), 6-7 May 1981
1987-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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