[Air exchangers for food driers used for drying chopped potatoes. 1. General [conception of thermal exchanges, calculation of water and heat requirements]]
1986
Domagala, A. (Academie Agricole de Poznan (Poland). Institut de Technologie Alimentaire d'Origine Vegetale) | Szebiotko, K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Industries Alimentaires et Agricoles (France)
Volume
103
Numéro
1-2
ISSN
0019-9311
Pagination
pp. 15-22
D'autres materias
Secado artificial/ equipo; Artificial drying/ equipment; Sechage artificiel/ equipement
Langue
français
Note
5 illus., 16 ref
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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