[Air exchangers for food driers used for drying chopped potatoes. 1. General [conception of thermal exchanges, calculation of water and heat requirements]]
1986
Domagala, A. (Academie Agricole de Poznan (Poland). Institut de Technologie Alimentaire d'Origine Vegetale) | Szebiotko, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Industries Alimentaires et Agricoles (France)
Volumen
103
Edición
1-2
ISSN
0019-9311
Paginación
pp. 15-22
Otras materias
Secado artificial/ equipo; Artificial drying/ equipment; Sechage artificiel/ equipement
Idioma
Francés
Nota
5 illus., 16 ref
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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