Studies on soybean tempeh Part II. Propagation and preservation of Rhizopus oligosporous spores for commercial production of tempeh from soybean
1986
Usmani, N.F. | Noorani, R. (PCSIR Labs., Karachi (Pakistan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pakistan Journal of Scientific and Industrial Research (Pakistan)
Volume
29
Numéro
2
Pagination
pp. 148-150
D'autres materias
Aliment a base de soja; Rhizopus/ soybeans; Inoculacion; Fermentacion; Rhizopus/ soja
Langue
anglais
Note
1 ill., 9 ref., Summary (En)
Type
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Research Centre
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