Studies on soybean tempeh Part II. Propagation and preservation of Rhizopus oligosporous spores for commercial production of tempeh from soybean
1986
Usmani, N.F. | Noorani, R. (PCSIR Labs., Karachi (Pakistan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Pakistan Journal of Scientific and Industrial Research (Pakistan)
Volumen
29
Edición
2
Paginación
pp. 148-150
Otras materias
Aliment a base de soja; Rhizopus/ soybeans; Inoculacion; Fermentacion; Rhizopus/ soja
Idioma
Inglés
Nota
1 ill., 9 ref., Summary (En)
Tipo
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Research Centre
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
