[Processing of raw salted meats and microbiological disadvantages. 1: Raw sausages]
1986
Hechelmann, H.G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 2176-2183
D'autres materias
Hygiene de la viande; Cured meats; Jamon; Viande salee
Langue
italien
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Services for the Agricultural and Food Market
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]