AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Processing of raw salted meats and microbiological disadvantages. 1: Raw sausages]

1986

Hechelmann, H.G.

AGROVOC关键词

carne carne de cerdo carne salada hams higiene de la carne jambon meat meat hygiene pork viande viande de porc

书目信息

发表于

Selezione Veterinaria (Italy)

卷 27 期 10 ISSN 0037-1521

页码

pp. 2176-2183

其它主题

Hygiene de la viande; Cured meats; Jamon; Viande salee

语言

意大利语

自何时收录于AGRIS: 1988-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institute of Services for the Agricultural and Food Market

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