Changes in micrographs and some chemical components of commercial pidan in the ripening process
1987
Nonami, Y. | Saito, M. | Saito, R. | Suzuki, A. (Niigata Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Volume
34
Numéro
9
ISSN
0029-0394
Pagination
pp. 574-580
D'autres materias
Composicion
Langue
japonais
Note
11 ref.; Summaries (En, Ja)
Type
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
