Changes in micrographs and some chemical components of commercial pidan in the ripening process
1987
Nonami, Y. | Saito, M. | Saito, R. | Suzuki, A. (Niigata Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Том
34
Выпуск
9
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 574-580
Другие темы
Composicion
Язык
Японский
Примечание
11 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
