FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Some aspects affecting steeping technology, 2: Effect of carbon dioxide exhaustion [beer production]

1989

Kosar, K. (Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Brno (Czechoslovakia))


Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 4 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 97-99
D'autres materias
Malteado/ metodos; Brewing/ methods; Perdidas por procesamiento; Brassage/ methode; Dioxido de carbono; Temperature de l'air
Langue
tchèque
Note
3 tables; 14 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Type
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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