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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Milk coagulation rate depending on casein genotype and cattle breed

1985

Granado, A. (Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, La Habana (Cuba). Dept. de Genetica-Seleccion) | Cisneros, F. (Centro Nacional de Investigaciones Cientificas, Ciudad de La Habana (Cuba). Dept. de Tecnologia Lactea) | Salazar, N. (Ministerio de la Alimentacion, Ciudad de La Habana (Cuba). Fabrica Experimental de Quesos)

Mots clés AGROVOC
bovin casein caseina cattle coagulating coagulation cow milk f2 hybrids ganado bovino genotipos genotypes hybride f2 lait de vache leche de vaca
Informations bibliographiques
Volume 16 Numéro 2 ISSN 0048-7678
Pagination
pp. 187-191
D'autres materias
Cruzamiento reciproco/ razas; Croisement reciproque/ race; Genotype; Hibrido f2; Reciprocal crossing/ breeds; Coagulacion; Caseine
Langue
espagnol; castillan
Note
2 tables; 11 ref. Summaries (En, Es, Fr, Ru)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional Agropecuaria y Forestal

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