Ability of wine malolactic bacteria to produce histamine
1989
Delfini, C. (Istituto Sperimentale per l'Enologia, Asti (Italy))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 413-416
D'autres materias
Histamine/ oenologie; Histamina/ enologia; Histamine/ oenology
Langue
anglais
Note
6 ref., Summaries (En, Fr)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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