À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Effect of different processing methods [milling, washing, cooking, storage, parboiling] on nutritive value of rice grain

1988

Ali, C.A. (Rice Research Inst., Kala Shah Kaku) | Sagar, M.A. | Qureshi, A.A. (National Agricultural Research Centre, Islamabad (Pakistan). Rice Programme)

Mots clés AGROVOC
arroz boiling cooking cuisson lavado lavage milling molienda mouture procesamiento processing rice riz traitement washing
Informations bibliographiques
Volume 8 Numéro 6
Pagination
pp. 15-17
D'autres materias
Nutritive value/ storage; Cuisson a l'eau; Valor nutritivo/ almacenamiento; Coccion; Ebullicion; Valeur nutritive/ stockage
Langue
anglais
Note
4 tables
Type
Numerical Data
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Research Centre

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]