The apple flavour constituents: volatile compounds and their separation and identification
1990
Pribela, A. (Slovenska Vysoka Skola Technicka, Bratislava (Czechoslovakia). Chemickotechnologicka Fakulta)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 366-368
D'autres materias
Fruit extracts/ smell; Compuesto volatil; Qualite; Essence de fruit/ odeur; Esencias de frutas/ olor; Compose volatil; Identificacion
Langue
tchèque
Note
4 graphs; 6 ref. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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