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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Prevention of the contamination of raw milk by making a good silage

1990

Stadhouders, J. (NIZO, Ede (Netherlands)) | Spoelstra, S.F.

Mots clés AGROVOC
alimentation des animaux animal feeding biological contamination clostridium contamination biologique dairy hygiene ensilado ensilage (produit) ensilage (traitement) ensilaje foin hay heno higiene de la leche lait leche milk silage silage making
Informations bibliographiques
Numéro 251 ISSN 0250-5118
Editeur
FIL-IDF. Secretariat General
D'autres materias
Alimentacion de los animales; Hygiene du lait; Contaminacion biologica; Graminee/ matiere premiere; Gramineas/ materias primas; Technologie fromagere; Grasses/ raw materials; Cheesemaking; Fabricacion del queso
Langue
anglais
Note
1 ill.; 5 tables; 42 ref.; Summary (En)
Type
Bibliography; Summary
Source
Methods of detection and prevention of anaerobic spore formers in relation to the quality of cheese, International Dairy Federation, Brussels (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1990. p. 24-31
1991-08-15
AGRIS AP
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