Roquefort veined cheese production and ripening in France
1990
Kopacek, J. (Mlekarensky Prumysl, Plana nad Luznici (CSFR). Zavod Madeta)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 54-58
D'autres materias
Francia/ fabricacion del queso; France/ technologie fromagere; France/ cheesemaking
Langue
tchèque
Note
7 graphs. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
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