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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Is eating shellfish dangerous? Contamination, surveillance and public health

1991

Vivares, C. (Universite de Montpellier-2 (France))

Mots clés AGROVOC
bacteria bivalvia conchyliculture consumer protection control de calidad disease surveillance ingestion toxicity mariscos mollusc culture protection du consommateur reglamentaciones regulations shellfish toxicologia toxicologie toxicology toxinas toxine toxins vigilancia de enfermedades virus viruses
Informations bibliographiques
Recherche (France)
ISSN 0029-5671
Pagination
pp. 122-128
D'autres materias
Cria de moluscos; Coquillages et crustaces; Quality controls; Reglementation; Fitoplancton/ polucion marina; Phytoplankton/ sea pollution; Proteccion del consumidor; Toxicidad por ingestion; Toxicite par ingestion; Controle de qualite; Surveillance epidemiologique; Phytoplancton/ pollution des mers
Langue
français
Note
32 ref
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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