Proteins fractions in milk

Hermida Ameijeiras, A.; Lopez Mahia, P.; Paseiro Losada, P.; Rodriguez Otero, J.L.; Simal Lozano, J. . Facultad de Farmacia

Proteins fractions in milk

1992

Hermida Ameijeiras, A. | Lopez Mahia, P. | Paseiro Losada, P. | Rodriguez Otero, J.L. | Simal Lozano, J. (Santiago de Compostela Univ. (Espana). Facultad de Farmacia)

Mots clés AGROVOC

analyse statistique casein caseina electroforesis electrophoresis lait leche milk statistical analysis whey protein

Informations bibliographiques

Publié dans

Anales de Bromatologia (Espana)

Volume 44 Numéro 1 ISSN 0003-2492

Pagination

pp. 27-31

D'autres materias

Milk proteins; Analisis estadistico; Electrophorese; Proteinas de la leche; Proteinas de suero de leche; Caseine; Proteine du lait; Proteine de lactoserum

Langue

espagnol; castillan

Note

Fig., 3 cuadros; 14 ref. Sumarios (En, Es)

Type

Numerical Data; Summary

Sur AGRIS depuis: 1993-08-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar