Proteins fractions in milk

Hermida Ameijeiras, A.; Lopez Mahia, P.; Paseiro Losada, P.; Rodriguez Otero, J.L.; Simal Lozano, J. . Facultad de Farmacia

Proteins fractions in milk

1992

Hermida Ameijeiras, A. | Lopez Mahia, P. | Paseiro Losada, P. | Rodriguez Otero, J.L. | Simal Lozano, J. (Santiago de Compostela Univ. (Espana). Facultad de Farmacia)

Palabras clave de AGROVOC

analyse statistique casein caseina electroforesis electrophoresis lait leche milk statistical analysis whey protein

Información bibliográfica

Publicado en

Anales de Bromatologia (Espana)

Volumen 44 Edición 1 ISSN 0003-2492

Paginación

pp. 27-31

Otras materias

Milk proteins; Analisis estadistico; Electrophorese; Proteinas de la leche; Proteinas de suero de leche; Caseine; Proteine du lait; Proteine de lactoserum

Idioma

Español; castellano

Nota

Fig., 3 cuadros; 14 ref. Sumarios (En, Es)

Tipo

Numerical Data; Summary

En AGRIS desde: 1993-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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