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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Preliminary study on cooking quality of some pulses

1992

Patel, M.K. | Sharma, A.N. | Pavaya, R.P. | Bharodia, P.S. (Gujarat Agricultural University, Sardar Krushinagar (India). Main Pulses Research Station)

Mots clés AGROVOC
calidad cooking cuisson grain legumes leguminosas de grano quality
Informations bibliographiques
Volume 17 Numéro 2
Pagination
pp. 153-155
D'autres materias
Qualite; Coccion; Legumineuse a grains
Langue
anglais
Note
1 table; 2 ref. Summary (En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Indian Council of Agricultural Research

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