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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Quality improvement in perilla, 1; Varietal differences of oil content and fatty acid composition

1991

Lee, J.I. | Bang, J.K. | Lee, B.H. (Rural Development Administration, Suwon (Korea Republic). Crop Experiment Station) | Kim, K.H. (Konkuk Univ., Seoul (Korea Republic). Coll. of Agriculture)

Mots clés AGROVOC
acide gras acido linoleico acido linolenico acido oleico control de calidad fatty acids gliceridos glycerides linoleic acid linolenic acid lipide lipids oleic acid perilla frutescens stearic acid
Informations bibliographiques
Volume 36 Numéro specialissue ISSN 0252-9777
Pagination
pp. 48-61
D'autres materias
Acide linolenique; Lipidos; Acide linoleique; Controle de qualite; Acide stearique; Composicion quimica/ acido palmitico; Chemical composition/ palmitic acid; Glyceride; Quality controls; Acide oleique; Acido estearico; Composition chimique/ acide palmitique; Acidos grasos
Langue
coréen
Note
1 illus.; 11 tables; 51 ref. Summaries (En, Ko)
Type
Numerical Data; Bibliography; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Korea Agricultural Science Digital Library

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