[Prolonging the microbial shelf-life of foodstuffs by refrigeration]
1992
Smelt, J.P.P.M. (Unilever Research Lab., Vlaardingen (Netherlands)) | Klapwijk, P.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 11-14
D'autres materias
Pasteurizacion; Aptitud para la conservacion; Refrigeracion; Aptitude a la conservation
Langue
néerlandais; flamand
Note
23 refs.; Summaries (En, Nl)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
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