Apricot-soy fruit-bar: A new protein enriched product
1993
Chauhan, S.K. | Joshi, V.K. | Lal, B.B. (Dr.Y.S.Parmar University of Horticulture and Forestry, Solan (India). Department of Post harvest Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of Food Science and Technology (India)
Volume
30
Numéro
6
ISSN
0022-1155
Pagination
pp. 457-458
D'autres materias
Complementation; Proteinas; Analisis organoleptico
Langue
anglais
Note
Summary (En)
2 tables; 11 ref.
Type
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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